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Cave coopérative
Cultivées en Agriculture raisonnée, nos vignes sont situées entre 200 et 450 mètres d’altitude en plein cœur du Parc Naturel du Luberon.
Bénéficiant d’un climat à la croisée entre mer et montagne, notre terroir d’altitude connait de forts écarts de températures entre des journées chaudes et des nuits fraiches. On retrouve cette subtile fraicheur dans les blancs et rosés les rouges sont fruités et gourmands. Cultivés sur des sols de marne, nos rouges sont issus de trois cépages : La syrah, le grenache noir et le merlot. Les blancs sont élaborés à partir de vermentino, grenache blanc, viognier, chardonnay et pour les rosés nous privilégeons la syrah, le grenache ainsi que le cinsault. Les cépages blancs et rosés sont pour la majorité plantés sur des sols sableux.
www.cavegrambois.com